هغه میکانیزم څه دی چې د انټي اکسیډنټ ګلوټاتیون په واسطه د مایټوکونډریا روغتیا ساتي؟

ګلوتیتون یو ټریپپټایډ دی چې د ګاما امایډ بانډونه او تیول ګروپونه لري، چې د ګلوټامیک اسید، سیستین او ګلایسین څخه جوړ شوی، چې د بدن په نږدې هر حجرو کې شتون لري. طبیعي ګلوټاتیون یو پروټین دی چې د انټي اکسیډنټ اغیزې لري، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه د انسان روغتیا باندې د اکسیډیټیو پروسو منفي اغیزو سره مقاومت وکړي، د ځیګر او پښتورګو په څیر ارګانونو ته تغذیه ورکړي، په بدن کې د آزاد رادیکالونو له منځه وړلو کې مرسته وکړي، او د معافیت سیسټم لوړولو ته وده ورکړي.

۱: د ګلوټاتیون ورځني څرګندونه څه دي؟

ګلوټاتیون په څارویو او نباتاتو کې په پراخه کچه شتون لري او په ژوندیو موجوداتو کې مهم رول لوبوي. د دې مینځپانګه په ډوډۍ خمیر، د غنمو جراثیم، او د څارویو په ځیګر کې لوړه ده، چې تر ۱۰۰-۱۰۰۰ ملی ګرامه/۱۰۰ ګرامه پورې رسیږي. دا د انسان په وینه کې ۲۶-۳۴ ملی ګرامه/۱۰۰ ګرامه، د چرګانو وینه ۵۸-۷۳ ملی ګرامه/۱۰۰ ګرامه، د خنزیر وینه ۱۰-۱۵ ملی ګرامه/۱۰۰ ګرامه شتون لري. دا مینځپانګه په روميانو، اناناس او بادرنګ کې هم لوړه ده (۱۲-۳۳ ملی ګرامه/۱۰۰ ګرامه)، پداسې حال کې چې دا په خوږو کچالو، مونګ لوبیا، پیاز او مرخیړیو کې کمه ده (۰.۰۶-۰.۷ ملی ګرامه/۱۰۰ ګرامه). او هغه ګلوټاتیون چې موږ ورسره مخ کیږو په عمده توګه په دوه بڼو کې راځي: کم شوی بڼه (G-SH) او اکسیډ شوی بڼه (GSSG)، چې کم شوی بڼه د داخلي بیولوژیکي شرایطو لاندې ترکیب شوي ګلوټاتیون د لوی اکثریت لپاره حساب کوي. د ګلوټاتیون ریډکټیس کولی شي د دوه ډولونو ترمنځ د تبادلې حرکت رامینځته کړي، او د هغې کوانزایم کولی شي د پینټوز فاسفیټ بای پاس میټابولیزم لپاره NADPH هم چمتو کړي. د سیستین په تیول ګروپ کې د ګلوټاتیون فعال ګروپ له امله (له همدې امله ګلوټاتیون اکثرا د G-SH په نوم لنډیز کیږي)، دا د ځینو درملو (لکه اسیتامینوفین)، زهرجنو موادو (لکه آزاد رادیکالونه، آیوډواسیټیک اسید)، درنو فلزاتو او نورو سره تړل اسانه دي، او د بشپړ پاکولو اغیز لري. له همدې امله، ګلوټاتیون (په ځانګړي توګه د ځيګر په حجرو کې ګلوټاتیون) کولی شي د موادو په بدلون کې برخه واخلي، په دې توګه په بدن کې زیان رسونکي زهرجن مواد په بې ضرره موادو بدلوي او له بدن څخه یې بهر کوي.

۲: انټي اکسیډنټ ګلوټاتیون څنګه د مایټوکونډریا روغتیا ساتي؟

د تغذیې د حس کولو څو میکانیزمونه چې تر اوسه کشف شوي دي د انسان په روغتیا ژوره اغیزه لري. یوه غوره بیلګه یې د کولیسټرول د تغذیې د حس کولو میکانیزم کشف دی، کوم چې د ژوند ژغورونکي سټیټینونو پراختیا لامل شو.

د دې موندنو تمرکز په دې دی چې ټوله حجره څنګه مغذي مواد کشفوي. په هرصورت، هر انساني حجره خپلواک، غشا تړلي ارګانیلونه لري چې د مهمو دندو ترسره کولو لپاره سونګ توکو ته هم اړتیا لري. نو، ایا دوی خپل د تغذیې سینسرونه هم لري؟

په یوه نوې څیړنه کې، د متحده ایالاتو د راکفیلر پوهنتون د میټابولیزم تنظیم او جینیات لابراتوار څیړونکو د لومړي ځل لپاره په حجرو کې د انرژۍ فابریکه مایټوکونډریا کشف کړې. دا تغذیه سینسر د پروټین یوه برخه ده چې درې دندې ترسره کوي: د انټي اکسیډنټ ګلوټاتیون حس کول، تنظیم کول، او د مایټوکونډریا داخلي برخې ته لیږدول، چیرې چې ګلوټاتیون د اکسیډیټیو تعاملاتو مخنیوي او د اوسپنې مناسب کچې ساتلو کې مهم رول لوبوي. دا انټي اکسیډنټ په ځانګړي ډول په مایټوکونډریا کې ډیر دی، او څیړونکي اټکل کوي چې د دې فعالیت له دې څخه جلا کیدونکی دی. دا ځکه چې د حجرو د اصلي تنفسي سیسټم په توګه، مایټوکونډریا انرژي تولیدوي. مګر مایټوکونډریا ممکن د اکسیډیټیو فشار لوی مقدار سرچینه هم وي، کوم چې د سرطان، شکر ناروغۍ، میټابولیک اختلالاتو، زړه او سږو ناروغیو، او نورو سره تړاو لري. که چیرې په مایټوکونډریا کې د ګلوټاتیون کچه په سمه توګه ونه ساتل شي، نو ټول سیسټمونه به خراب شي. په هرصورت، ګلوټاتیون څنګه مایټوکونډریا ته ننوځي تل نامعلوم و، تر 2021 پورې کله چې یوې نوې څیړنې ډلې د SLC25A39 په نوم یو ټرانسپورټر پروټین وموند چې کولی شي ګلوټاتیون لیږد کړي. داسې ښکاري چې د ګلوټاتیون مینځپانګه تنظیم کولو توان لري. د دوران پروسه تقریبا په لاندې ډول ده: کله چې د دې انټي اکسیډنټ مینځپانګه ټیټه وي، د SLC25A39 مینځپانګه به لوړه شي، پداسې حال کې چې کله د دې انټي اکسیډنټ مینځپانګه لوړه وي، د هغې د لیږد کچه به راټیټه شي. د دې څیړنو پایلې دا هم په کلکه وړاندیز کوي چې مایټوکونډریا د دې بدلونونو کچې کشف او تنظیم کولو لپاره یوه لاره لري، پدې معنی چې مایټوکونډریا به په یو ډول محاسبه کړي چې دوی څومره ګلوټاتیون لري او د دې مقدار پراساس بدن ته د دې انټي اکسیډنټ داخلیدو مقدار تنظیم کړي.

۳: بدن ته د ګلوټاتیون د ننوتلو مقدار څنګه تنظیم او بدل کړو؟

د دې لپاره چې پوه شو چې مایټوکونډریا دا څنګه ترلاسه کوي، د څیړنې ټیم بایو کیمیکل څیړنه، کمپیوټري میتودونه، او د جین سکرینینګ سره یوځای کړل، او وموندله چې "SLC25A39 دواړه سینسر او لیږدونکی دی". څیړونکو په الفا فولډ پروټین جوړښت ډیټابیس کې د SLC25A39 جوړښت د نورو SLC کورنۍ لیږدونکو جوړښتونو سره پرتله کولو پرمهال په ګلوټاتیون کې یو ځانګړی اضافي لوپ وموند. کله چې دوی د مالیکولر چاقو سره د دې پروټین څخه حلقه لرې کړه، د پروټین لیږد وړتیا بدله پاتې شوه، مګر دا د ګلوټاتیون احساس کولو وړتیا له لاسه ورکړه. څیړونکي وايي کله چې موږ دا په زړه پورې حلقه وموندله، موږ اټکل وکړ چې دا دوه په بشپړ ډول خپلواک ډومینونه وو، یو د ګلوټاتیون احساس کول او بل د ګلوټاتیون لیږد کول. برسېره پردې، دا نوې څیړنه د دې تیوري ملاتړ هم کوي چې ګلوټاتیون د اوسپنې "چاپیرون" دی.

۴: ولې ګلوټاتیون د اوسپنې "مالیکول ملګری" بلل کیږي؟

موږ پوهیږو چې اوسپنه تر ټولو زیاته او تقریبا د ټولو حجروي دندو لپاره اړینه ده، مګر دا هم ډیره اکسیډیټیو ده؛ که چیرې د ګلوټاتیون څخه ساتنه ونشي، نو دا به په حجرو کې اکسیډیټیو فشار رامینځته کړي، چې زیان رامینځته کوي. "په تجربه کې، دا تایید شوه چې SLC25A39 د ګلوټاتیون د حس کولو میکانیزم د یوې برخې په توګه په خپل سطح کې د اوسپنې ځانګړي ځانګړتیاوې لري. دا خورا مهمه ده چې د ګلوټاتیون او اوسپنې تناسب وساتل شي، ځکه چې که ګلوټاتیون ډیر ټیټ وي، اوسپنه ډیره فعاله کیږي، پداسې حال کې چې که ګلوټاتیون ډیر لوړ وي، اوسپنه نشي کولی په مؤثره توګه کار وکړي."

څیړونکي وايي چې څرنګه چې خلکو هڅه کړې چې د ګلوټاتیون عمومي کچه بدله کړي، مګر ډیری وختونه د هغې د اړخیزو اغیزو په اړه اندیښنه لري، اوس موږ د حجرو نورو برخو ته د زیان رسولو پرته په مایټوکونډریا کې د ګلوټاتیون کچه بدلولو لپاره یوه لاره لرو. د ځانګړي لیږدونکي پروټینونو له لارې دا هدفمند درملنه ممکن موږ ته اجازه راکړي چې د بدلون ډیرې پایلې وګورو.